连州职业技术学校2025年专业概览：热门与新兴领域全解析

不同的学府，所开设的专业领域各不相同。专业往往是学子们选择学校时的首要考量因素。当学子们了解学校时，一定要深入了解其专业设置情况。接下来，为大家介绍连州职业技术学校的专业设置，以供大家参考。

连州职业技术学校专业一览：中餐烹饪、机电技术应用、计算机网络技术、电子商务、珠宝玉石加工与营销、幼儿教育、汽车运用与维修以及模具制造等。

连州职业技术学校中餐烹饪专业介绍：

我校是“粤菜师傅”工程省级培训基地。中餐烹饪专业是我校与广州岭南国际企业集团有限公司校企合作的特色专业。此专业旨在培养了解餐饮企业中式厨房生产工艺流程的中级技能人才，适应中式厨房不同岗位的工作要求，并具备安全生产意识，能够从事常用烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作。

主要学习课程包括：烹调原料知识及实训、中医食疗基础知识、中国烹饪概论、餐饮营业业务、菜点酒水知识、食品营养与卫生、厨房管理知识，以及食品雕刻工艺、原料加工技术、冷菜拼盘制作工艺、烹调技术、风味菜肴制作等。

就业方向：毕业生可面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业，以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计，以及厨房、餐厅的管理和设备养护等工作。

连州职业技术学校珠宝玉石加工与营销专业概述：

本专业旨在培养适应珠宝首饰企业生产一线需要的初中级技能实用性人才，具备一定理论知识和较强实践能力，并具备良好职业素养。

主要学习课程涵盖：首饰概论、宝石学概论、首饰起版、宝石加工工艺学、钻石与钻石4C分级、珠宝鉴定、珠宝营业员、珠宝首饰设计（手绘）、Jewel CAD（电绘）、珠宝营销心理学，以及首饰加工实训、设计实训和金属编织实训等。

就业前景：可从事珠宝鉴定、宝石加工、首饰加工与经营，以及珠宝企业文员和管理等工作。

专业的选择对于学子们未来的职业发展方向具有重要影响。学子们在选择专业时务必谨慎。选好专业后，再根据专业去寻找合适的学校，这样能更有效地节省时间。祝愿每位学子都能找到自己喜欢的专业，迈向成功的人生道路。