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日期：2024/10/10 13:55作者：
随着国家对职业教育的愈发重视，当前普高升学率被控制在 50%，这意味着众多同学在初中毕业后会径直选择中等职业学校。沁阳职业技术学校便是焦作当地声誉卓著的中等职业学校，备受欢迎。而该校的中餐烹饪与营养膳食专业更是学校的优势专业之一，许多打算报读沁阳职业技术学校的同学都对该专业表现出浓厚兴趣。为此，老师为了让这部分同学能够深入了解该专业以及其招生要求，从而顺利完成报名，特分享了 2024 年沁阳职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业的招生信息，一起来瞧瞧。
| 现专业代码 | 740201 |
| 基本学制 | 3 年 |
| 原专业代码 | 130700 |
| 原专业名称 | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 对口高职专业 | 烹饪工艺与营养 |
| 对口本科专业 | 旅游管理、食品科学与工程 |
| 培养人才目标 | 本专业旨在培养中餐烹饪的操作人员和管理人员。 |
中餐烹饪与营养膳食专业培养目标
本专业致力于培养契合现代餐饮业需求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺（涵盖热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等），具备较强的饮食保健与营养配餐能力，拥有现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业一线专业技能人才。
中餐烹饪与营养膳食专业课程
主要研习的是中式烹调和营养膳食方面的内容，通常包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制方面，一般专科为 3 年，本科为 4 - 5 年。职业证书：（中级）高级中式烹调师和（中级）高级营养配餐师。
(一)符合以下条件的考生均可报考：
1.遵守宪法和法律；
2.身体健康，且具备学习艺术专业的基本素质（具有学习艺术专业的素养和条件，有一定专业基础。
(二)下列对象不能报考：
1.普通高中、中职学校的在校生；
2.普通初中在校生；
3.普通小学在校生；
4.因触犯刑法已被有关部门采取了强制措施或正在服刑者。
沁阳职业技术学校作为一所职业学校，其专业并不单独设定分数，报考学生只要满足学校的招生分数要求即可报名。
学校地址：沁阳市太行街道太行大道 18 号
沁阳市职业技术学校，原沁阳市职业教育中心，是当地唯一的一所公办国家级重点中等职业学校，是河南省文明学校、河南省职业教育特色学校、河南省职业教育攻坚先进单位、焦作市文明单位，焦作市职业教育教学先进单位。
学校现有教职工 180 人，其中高级职称 35 人，中级职称 70 人，专任教师 175 人，“双师型” 教师 78 人，在校注册学生 2300 多名。学校现开设有学前教育、音乐、工艺美术、计算机应用、汽车运用与维修、电子商务、中餐烹饪与膳食营养、运动训练（武术方向）八个专业。
新校区占地面积 150 亩，建筑面积 90000 平方米，建有教学楼、学生公寓楼、实训楼各两栋，餐厅、综合楼各一栋。 学校基础设施完备，环境安全宜人，师资力量雄厚，教学设施齐全，今年暑期将整体搬迁至新校区。
中餐烹饪与营养膳食专业作为学校的王牌专业之一，其教学质量和就业保障均相当出色。有意向报名的同学得抓紧时机了。同学们倘若还有其他疑问，可以直接联系学校招生办，向学校招生老师进行咨询。
总结：以上为您详细介绍了沁阳职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业的相关情况，包括专业基本信息、培养目标、课程设置、报考条件、学校简介等。如果您对于该专业还有其他问题，如具体的教学安排、就业前景等，或者对于学校的其他方面存在疑问，都可以直接咨询二十四小时在线客服，我们收到消息后将尽快为您提供帮助。
