西安桃李旅游烹饪学院最新地址揭秘：学校环境深度解析，展现真实面貌的2025版

西安桃李旅游烹饪专修学院位于西安市红光路中段6#，是由国家大型专业集团开办，陕西省教育厅和西安市教育局批准的西北“老字号”全日制高等旅游烹饪专业院校。学院始建于1975年，经历了由小到大、由弱到强、学制由单一到多层次的转变，形成了以本科、大专为龙头，以中专、职高、中技为主体、以短期培训为辅的办学格局。

学院拥有宽敞幽静的校园，整齐有序地分布着教学楼、公寓楼、篮球场、磁卡售饭餐厅和20间现代化的中西餐实验操作室，并配备了先进的电教室、多媒体教室、语音室、图书室、标本室、医务室和浴室等教学辅助设施，成为培养高素质综合型烹饪人才的理想场所。

学院采用内部培养、外部聘请，多方求贤、广揽人才的用人机制，现有专兼职教师总计108名，其中包括世界御厨杨贯一，国际烹饪艺术大师梁诚威，国家有突出贡献的烹饪专家、烹饪研究员王子辉、王明德，中国烹饪大师、国家烹调专业一级评委、中华技术能手、副院长李奉恭，中国烹饪大师、全国三金、二银奖牌得主杨泉明，全国烹饪大赛金奖获得者、省技术明星李杰，全国金牌获得者、西安市技术状元、标兵闫冰、李新生等高级人才39名;高级以上厨师、中级职称教师69名;大专以上学历者72名。

学院本着“三高”(高起点、高标准、高层次)的原则和特色突出、管理科学、重在实用的教学特点，将“继承传统、探索前沿、发展特长、融汇中外，多元多彩”作为办学目标。学院把技能教育与综合素质教育紧密结合，在理论教学、专业实践中，坚持品德与技能并重，学历证与等级职称证并重，强调学生的道德修养、动手能力、实用技术，采用“知识+能力+人格”的教育模式。

学院全面实施了行之有效的六项常规教学管理，包括实施教师、班主任一日规范、学生日常管理手则，进行规范化管理;严格按照各学制、各专业教学计划、大纲组织教学，设专人检查落实，实行每周三定期公布制;在文化理论教育中实行严把质量关，做到“严进严出”，对新生进行摸底考试，凡达不到要求者，按实际降级，并针对实际考试成绩，把集中施教与个别辅导相结合;单元测试与模拟考试相结合，确保了各学制的及格率;在专业技术教育中，学院总结了多年来市场需求，把烹饪专业基本功归纳为八大基本功，并按学制划分成学生达标进度，并纳入总分，以保证专业技术的过硬功底;在提高教师素质方面，实行请进来和走出去相结合。学院先后请四川烹专、扬州商学院来校进行交流和授课，请西安教育学院、陕师大等高校教授来院讲授教育学、心理学，鼓励教师们参加各级赛教活动和创新菜竞赛，每年有计划地组织5—10名教师外出学习考察交流;学院利用“五·四”青年节、“七·一”党的生日、“十·一”国庆节等重大节日开展各类活动和比赛，而且大赛始终建立在各学制层层小赛的基础上，使学院始终处于一种你争我赶、你先我优的竞争中，使学生在学校就有参与意识和竞争意识。

通过这些管理措施和教学特色，西安桃李旅游烹饪专修学院已成为全省同类院校的佼佼者。