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日期：2024/08/15 11:27作者：
河南省南阳市工农路291号成人教育学院 473009
6、南阳医学高等专科学校 0377-66995359
河南省南阳市桐柏县城关镇文化路东段
13、南阳内乡县职业中等专业学校
14、南阳信息工程学校发表第1条点评
20、河南省(南阳)新野卫生职业中等专业学校
河南省南阳市新野县城关镇书院路65号
21、南阳中医药学校发表第1条点评
22、南阳市宛东中等专业学校发表第1条点评
南阳市唐河县城关镇新春街1411号
24、南阳市轻工职业中等专业学校
1、学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。
2、厨师的品行道德素质，即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。
3、作为一名社会主义中国的厨师，除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：一是全心全意为人民服务的精神；二是热爱本职工作的敬业精神；三是热爱集体、热爱企业的精神；四是牢固的法治观念。
4、俗话说：“老阴阳，少厨子。”厨师工作是一种强度较大的劳动，要成为一名合格的厨师，从身体素质上讲，首先要有健康的体质。厨师的工作很辛苦，不仅工作量大，而且较为繁重。无论是加工切配，还是临灶烹调，都需要付出很大的体力。
5、没有健康的体质是承受不了的，再者，厨师还要具有较强的耐受力。厨师工作与普通工作不同，往往是上班在人前，下班在人后；做在人前，吃在人后。甚至有时业务忙起来，连一顿完整的饭都吃不上。加上还要经受炉前高温、油烟的熏考等等。
6、这种职业劳动的特点，要求厨师要有较强的耐受力。有人把这种耐受力形象地概括为“四得”，即饱得、饿得、热得、冷得。
7、第三，厨师还要反应敏捷，精力充沛。厨房工作一旦开始，就呈现出高度紧张的状态。特别是业务量大的时候，尤其不同。当客点菜或订购筵席之后，厨师就要立即做出反应，配菜烹调。在生产过程中，有些菜需要急火烹制，如炒菜类。
8、这些菜点往往要求在很短的时间内完成一系列的操作程序，这就要求厨师具有敏捷的思维、熟练的动作和充沛的精力。
9、厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体地说，作为一名合格的厨师，要有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史。
10、要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。
11、一、不随地吐痰，不乱扔垃圾，工作区域干净整洁卫生。
12、二、着装整洁，正确穿戴工作服工作帽，随时维护个人卫生。
13、三、不浪费原料，生熟分开，避免炒勺尝口味。
1、大连工业大学旅游与餐饮学院是教育部直属的本科院校，同时也是一所集国家级餐饮人才培训、人文旅游研究与实践、国际文化交流为一体的具有特色、高水平的综合类高等学府。学院设有餐饮管理、烹饪技术、食品营养与卫生等专业，培养具备餐饮业和旅游业中高层次餐饮管理、烹饪技术、营养与卫生等各类人才。
2、二.上海东海职业技术学院餐饮学院
3、上海东海职业技术学院餐饮学院是具有较高知名度和影响力的全国餐饮类职业技术学院。学院设有烹饪技术、餐饮管理等专业，教学设施和实训条件优越，配备先进设备，引进国际化的先进教学模式和教材。学校注重师资队伍建设，拥有资深厨师和管理专家组成的教学团队，凭借雄厚的实力和深厚的教学积淀，在餐饮业界享有盛誉。
4、三.北京涉外经济学院酒店与旅游管理学院
5、北京涉外经济学院酒店与旅游管理学院是一所以培养酒店与旅游管理人才为主的高等教育机构。学院下设餐饮管理、烹饪技术、酒店管理等专业，教学和实训设备齐备，拥有一批具备丰富经验和扎实理论基础的教学团队和职业技能型人才，学生毕业后在餐饮和旅游行业中广受欢迎。
6、四.广州涉外经济学院酒店管理学院
7、广州涉外经济学院酒店管理学院是一所广东省民办高校，致力于培养高素质酒店管理和餐饮人才。学院下设餐饮工艺与管理、餐饮营销与服务、烘焙技术与西餐制作以及中西厨师等专业，拥有教学实践基地和先进教学设备。学院根据酒店和餐饮行业的要求开设相关专业课程，并积极引进国内外前沿的餐饮管理、厨艺教育、餐饮文化及营销等课程。
8、五、上海市农业职业学校烹饪中专
9、七、北京市农业职业学校烹饪中专
10、这些学校在教学设施、师资力量和教学课程方面有着丰富的经验和优势，为学生提供全面的烹饪技术培训。学生在学习期间会接受理论和实践的双重培养，掌握烹饪技巧和食品安全知识，为将来从事烹饪行业打下坚实的基础。
1、现在的技校种类是五花八门的，很多学生都不知道应该怎么选择技巧，选择技校首先要看看这个学校的口碑怎么样，很多技校为了招生把广告做的五花八门的，但是其实就业情况并不是很好，初中生毕业后选择的技校一定要口碑好，最起码能有个信誉的保证，不要只看市面上做的广告效果，一定要多方面的打听学校的情况，或者可以先试听几节课。
2、去技校学习最重要的就是以后就业的情况，将来的就业率是关乎初中生未来找工作的情况的。如果读了几年的技校之后学生没有找到一个合适的工作，那技校就是相当于白读了。学生在选择技校之前一定要了解这学校的就业情况怎么样，然后再给自己找一个合适的技校专业就读。
3、现在技校太多了，当然肯定是会有一些假冒伪劣的技校，选择技校之前一定要擦亮双眼，看好哪些技校是真的，哪些技校是证件都不齐全的办学手续都不齐全的。
4、汽车工程，铁路客运服务，航空服务，新能源，计算机，智能网联等等……
