奉化区工贸旅游学校中餐烹饪专业2024年招生

北仑区职业技术学校是宁波一所备受赞誉的中等职业学校，众多宁波及周边地区的初中毕业生有意报考北仑区职业技术学校，然而因对学校的中餐烹饪与营养膳食专业及专业招生要求知之甚少，至今尚未报名。在此，老师将为同学们全面且详尽地介绍北仑区职业技术学校的中餐烹饪与营养膳食专业以及相关招生要求，一同来了解一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业致力于培育契合现代餐饮业需求的专业人才，他们不仅要熟练掌握烹饪原料学知识，精通中式烹饪制作工艺，涵盖热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等方面，还要具备较强的饮食保健与营养配餐能力，以及现代厨房管理和宴会设计能力，成为餐饮服务业一线的卓越技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业课程

该专业主要研习中式烹调和营养膳食的相关内容，通常包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制方面，一般专科为 3 年，本科为 4 5 年。职业证书涵盖：（中级）高级中式烹调师和（中级）高级营养配餐师。

招生要求

1、若考生所有专业志愿均无法满足，在服从专业调剂的情况下，将依据考生成绩从高到低调配至其他专业；若不服从专业调剂，则作退档处理。

2、艺术类专业考试与录取原则：本校艺术类专业认可生源所在省(自治区、直辖市)组织的专业考试成绩。对于体检合格、高考文化考试成绩及艺术类专业考试成绩达到生源所在省(自治州、直辖市)艺术类专科录取控制分数线的投档考生，依据考生的专业成绩遵循“从高分到低分”的原则择优录取。

3、学校录取遵循平行投档原则，从高分到低分进行综合考量，择优录取。在专业录取上依照专业志愿优先原则，并结合专业计划和考生报考情况进行调配，建议考生在填报时按照自身意愿填报两个及以上专业志愿，并服从调配。

北仑区职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

北仑区职业技术学校作为一所中专学校，此专业并不单独设定分数，报考学生只要满足学校招生分数要求即可报名。

北仑区职业技术学校简介

学校地址：北仑区小港街道小浃江南路 108 号

北仑区职业技术学校高度重视“严、实、全、细、深”这“五字诀”，通过规范管理来提升效率，全力保障学生校外实习质量。

一是管理职责着重“严”。明确校外联处为学生校外实习安全管理的职能部门，实习单位则是学生校外实习安全管理的直接责任单位。学校与实习单位携手强化学生校外实习管理，班主任与企业师傅分工协作，共同监管。实习前，学校安排专人考察实习单位，坚决坚守实习单位必须提供适宜学生生活住宿条件的底线，严格把控实习期管理。

二是安全教育强调“实”。学校与实习单位共同组织实习前教育，明确实习的目的、意义、任务和要求，着重强调校外实习的安全纪律要点，引导学生掌握应急自救方法，并依据专业特点加强实习期的安全培训。实习期间，不定期开展一对一、点对点的跟踪式安全教育，切实增强学生的安全意识和自我保护能力。

有关北仑区职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业的介绍以及招生要求就到此为止了。若想获取更多北仑区职业技术学校的相关资讯，请持续关注本网站，我们将为您持续进行实时信息更新。

总结：本文详细介绍了北仑区职业技术学校的中餐烹饪与营养膳食专业，包括专业基本情况、培养目标、课程设置、招生要求以及学校的简介等方面。通过这些内容，让读者对该专业和学校有了较为全面的了解。若您还有相关学校、医生与项目（价格）的问题需要解答，可直接咨询二十四小时在线客服，我们收到消息后将尽快联系帮助到您。