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日期：2024/08/12 11:47作者：
1、大连工业大学旅游与餐饮学院是教育部直属的本科院校，同时也是一所集国家级餐饮人才培训、人文旅游研究与实践、国际文化交流为一体的具有特色、高水平的综合类高等学府。学院设有餐饮管理、烹饪技术、食品营养与卫生等专业，培养具备餐饮业和旅游业中高层次餐饮管理、烹饪技术、营养与卫生等各类人才。
2、二.上海东海职业技术学院餐饮学院
3、上海东海职业技术学院餐饮学院是具有较高知名度和影响力的全国餐饮类职业技术学院。学院设有烹饪技术、餐饮管理等专业，教学设施和实训条件优越，配备先进设备，引进国际化的先进教学模式和教材。学校注重师资队伍建设，拥有资深厨师和管理专家组成的教学团队，凭借雄厚的实力和深厚的教学积淀，在餐饮业界享有盛誉。
4、三.北京涉外经济学院酒店与旅游管理学院
5、北京涉外经济学院酒店与旅游管理学院是一所以培养酒店与旅游管理人才为主的高等教育机构。学院下设餐饮管理、烹饪技术、酒店管理等专业，教学和实训设备齐备，拥有一批具备丰富经验和扎实理论基础的教学团队和职业技能型人才，学生毕业后在餐饮和旅游行业中广受欢迎。
6、四.广州涉外经济学院酒店管理学院
7、广州涉外经济学院酒店管理学院是一所广东省民办高校，致力于培养高素质酒店管理和餐饮人才。学院下设餐饮工艺与管理、餐饮营销与服务、烘焙技术与西餐制作以及中西厨师等专业，拥有教学实践基地和先进教学设备。学院根据酒店和餐饮行业的要求开设相关专业课程，并积极引进国内外前沿的餐饮管理、厨艺教育、餐饮文化及营销等课程。
8、五、上海市农业职业学校烹饪中专
9、七、北京市农业职业学校烹饪中专
10、这些学校在教学设施、师资力量和教学课程方面有着丰富的经验和优势，为学生提供全面的烹饪技术培训。学生在学习期间会接受理论和实践的双重培养，掌握烹饪技巧和食品安全知识，为将来从事烹饪行业打下坚实的基础。
关于中专烹饪专业有哪些学校的回答如下：
北京市工业职业技术学院成立于1984年，一直致力于为社会培养高质量技术人才。学校设有烹饪与营养专业，主要培养面向酒店、餐饮、食品加工等行业的技术技能型人才。
上海工商职业技术学院是一所以贸易、管理、服务以及工艺美术等为主要特色的职业技术学院，开设有烹饪、餐饮服务等相关专业。学校注重实践能力培养，学生可以在学校自己运营的餐厅实践。
洛阳职业技术学院成立于1995年，是河南省首批获批的示范性职业技术学院。学校开设有烹饪技术、酒店管理等相关专业，培养能够适应酒店、餐饮旅游相关行业的技能型人才。
昆明理工大学职业技术学院是一所技术交流、人才培养、科学研究为一体的全日制普通高等职业技术学院，学校开设有烹饪专业，注重实践能力的培养，学生可以在校内的餐厅实践，学以致用，提升实战能力。
成都农业科技职业学院是一所以农业、食品、经济管理、工程技术等领域为特色的职业技术学院，学校设有烹饪、餐饮管理等相关专业，致力于为餐饮、酒店、食品加工等行业培养高素质的专业人才。
菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。
中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。
中专专业里包含有烹饪专业，烹饪专业不仅仅只有中专可读，还有其他的学历，比如说大专、本科可以报考。报名的专业不同，培养的人才目标、学习的专业、授课内容也就不一样，所以建议想学一门烹饪专业的人群还是结合自己的情况与特点选择一个烹饪专业，还有机会获得中专、大专、本科的学历。
初中毕业生想读职业学校有前途吗？其实读职业学校对学生的就业前景是有帮助的。职业学校的学生毕业后能够直接进入社会工作，而且得到的工作经验比较丰富；职业学校的学生毕业后可以继续深造，而且接受的教育质量也比较高。因此，初中毕业生读职业学校是有前途的。
大连市烹饪中等职业技术专业学校专业有哪些：序号专业名称所属类别1中餐烹饪厨师/烹饪2西餐烹饪厨师/烹饪3中西面点厨师/烹饪大连市烹饪中等职业技术专业学校中西面点介绍中西面点专业，是一门非常热门的专业。它涵盖了中餐和西餐的知识，学生可以学到很多美食的制作方法。这门专业对学生的要求很高，学生需要具备较好的中文和英文水平。
大连市烹饪中等职业技术专业学校中西面点
专业教学主要内容：烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻、面点制作技术、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、餐饮管理、菜单与宴会设计、饮食心理、中国烹饪文化等。在校内进行刀工、常用烹调方法、常见面团、冷菜拼摆、食品雕刻等基本技能训练，宴席设计及成本核算训练;在餐饮企业进行岗位见习和顶岗实习。
就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅，从事中式烹调、中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。
职业能力要求：1、具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪从业人员职业道德，具有食品安全意识;2、具有安全生产、环境保护与节能等意识，严格遵守操作规程，遵守餐饮、旅游业相关法规;3、能进行烹饪原料鉴别、初加工和切配;4、能进行常见的冷菜制作、摆拼和简单的食品雕刻;5、能制作常见的菜肴、中餐主食、小吃和点心;6、能应用基本的营养学、卫生学知识，初步进行菜肴创新与开发;7、能进行厨房生产成本核算和厨房管理;8、能应用工艺美术知识，设计简单的宴席;9、能对烹饪设备进行操作及简单维护。
继续学习专业举例：高职:烹饪工艺与营养本科:旅游管理、食品科学与工程
大连市烹饪中等职业技术专业学校中餐烹饪介绍中餐烹饪专业，是专为学生而设置的。学习中餐烹饪专业，可以掌握中餐烹饪的基本知识和技能，从而能够在中餐饮业中发挥更大的作用。
大连市烹饪中等职业技术专业学校中餐烹饪
培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。
就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅，从事中式烹调、中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。
对中专/技校/职校报考还有疑问，您可以点击2023年电大中专招生咨询（原广播电视大学）：
